Description des produits
La gomme de guar est un hydrocolloïde d'origine végétale que l'on peut obtenir à la fois des gousses de caroube et des haricots de guar. Les caroubiers sont des arbustes vivaces largement cultivés le long de la côte méditerranéenne. En comparaison, les haricots de guar sont des cultures légumineuses annuelles, principalement cultivées dans des régions semi-arides telles que l'Inde, le Pakistan et le Texas aux États-Unis. Cette culture prospère dans des environnements présentant de grandes variations de température diurnes et des précipitations suffisantes.
La gomme de guar de qualité commerciale est principalement extraite des haricots de guar. Une fois mûrs, les haricots de guar sont décortiqués et transportés vers des usines de mouture. Grâce à un traitement thermochimique, les graines sont séparées en trois composants : les flocons d'endosperme, le germe et la coque. Le germe riche en protéines est généralement transformé en alimentation animale, tandis que les flocons d'endosperme subissent une purification supplémentaire pour produire la poudre de gomme de guar finale.
Propriétés chimiques des produits
| Point de fusion | >220°C (déc.) |
| alpha | D25 +53° (NaOH 1N) |
| densité | 0,8-1,0 g/cm3 |
| indice de réfraction | 1.34 |
| FEMA | 2537 | GOMME DE GUAR (CYAMOPSIS TETRAGONOLOBUS (L.)) |
| température de stockage | Hygroscopique, congélateur à -20°C, sous atmosphère inerte |
| Solubilité | Il produit un mucilage de viscosité variable lorsqu'il est dissous dans l'eau, pratiquement insoluble dans l'éthanol (96 pour cent). |
| forme | Poudre à écoulement libre |
| couleur | Jaune-blanc |
| Odeur | Inodore |
| pH | 5,0-7,0 (25°C, 1% dans l'eau) |
| Merck | 13,4588 / 13,4587 |
| Stabilité | Stable. Combustible. Un mélange d'air et de poudre finement divisée est potentiellement explosif. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Gomme de guar (9000-30-0) |
Informations de sécurité
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | MG0185000 |
| Code SH | 1302.39.0090 |
| Données sur les substances dangereuses | 9000-30-0 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 chez les rats mâles et femelles (g/kg) : 7,35, 6,77 par voie orale (Graham) |
Application des produits
Obtenue à partir de l'endosperme des graines de Cyamopsis tetragonoloba, la gomme de guar (composant principal : le guaran) présente un rapport molaire mannose‑galactose d'environ 2:1. Cet hydrocolloïde se disperse bien dans l'eau froide en générant des solutions colloïdales visqueuses ; le chauffage favorise une augmentation supplémentaire de la viscosité. La viscosité de sa solution aqueuse à 1 % est de 2 000‑3 500 cP mesurée à 25 °C. En tant qu'agent épaississant et stabilisant multifonctionnel, il est incorporé dans les crèmes glacées, les produits de boulangerie, les sauces et les formulations de boissons, avec des concentrations d'utilisation typiques comprises entre 0,1 % et 1,0 %.
Profil de l'entreprise
Furuida (Jinan) Chemical Technology Co., Ltd., basée dans le Shandong, en Chine, est une entreprise moderne de chimie fine qui intègre harmonieusement la R&D, la production, la vente et un service mondial. Profondément engagée dans le domaine des matériaux chimiques avancés, l'entreprise est guidée par une philosophie fondamentale d'intégrité, de qualité sans compromis et d'excellence de service. Grâce à une innovation technologique persistante et à une gestion rigoureuse de la qualité, elle poursuit régulièrement une trajectoire de croissance définie par la mondialisation, des opérations standardisées et une autorité de marque.
L'entreprise s'appuie sur une équipe accomplie possédant une expertise approfondie en commerce international et en support technique, renforcée par un système mature d'approvisionnement et de distribution mondial avec une grande résilience de la chaîne d'approvisionnement. Avec des revenus annuels dépassant 600 millions de RMB, Furuida s'associe désormais à plus de 5 000 clients industriels en Asie, en Europe, en Afrique et en Océanie. Cette présence internationale étendue a consolidé des relations clients durables et élevé la position de l'entreprise en tant que leader industriel de confiance.
Son portefeuille de produits diversifié couvre les intermédiaires pharmaceutiques, les additifs alimentaires, les produits chimiques de galvanoplastie, les agents de traitement de l'eau, les auxiliaires de teinture, les nouveaux matériaux fonctionnels, les composés de titane, les sels métalliques, les catalyseurs et les tensioactifs. Ces offres servent un large éventail d'industries critiques, notamment les produits pharmaceutiques, l'électronique, les revêtements, le caoutchouc et les plastiques, les produits chimiques spécialisés et le traitement de l'eau. S'appuyant sur ce portefeuille complet, Furuida s'engage à fournir aux clients mondiaux des produits chimiques fiables et à haute valeur ajoutée ainsi que des solutions intégrées et clés en main, adaptées à leurs besoins opérationnels diversifiés et en constante évolution.
