Vitamine A CAS#11103-57-4
La vitamine A, chimiquement connue sous le nom de rétinol, a été la première vitamine découverte et est un nutriment essentiel doté de fonctions biologiques importantes. Elle existe principalement sous deux formes : le rétinol, forme active de la vitamine A, présent exclusivement dans les aliments d’origine animale, et les caroténoïdes, tels que le β-carotène.
La vitamine A est un alcool monohydrique insaturé contenant un cycle ester. Elle englobe deux formes étroitement apparentées, la vitamine A₁ et la vitamine A₂, qui partagent des structures moléculaires similaires. Le rétinol peut être synthétisé à partir du β-carotène d’origine végétale. Dans le corps humain, le β-carotène subit des réactions enzymatiques, catalysées par l’enzyme β-carotène-15,15’-dioxygénase, pour produire deux molécules de rétinal. Ce rétinal est ensuite réduit en rétinol par l’enzyme rétinal réductase. Parce que le β-carotène sert de précurseur à la vitamine A, il est également appelé provitamine A.
Propriétés chimiques
| Nom anglais | Vitamine A |
| Synonymes anglais | Aquasol A;ROIDEX;Vitamine A rétinol;3,7-Diméthyl-9-(2,6,6-triméthyl-1-cyclohexényl)-nona-2,4,6,8-tétraèn-1-ol;Vitamine A hydrosoluble;VITAMINE A 500W;Vitamine A USP/EP/BP;Nouveaux produits anti-âge |
| Numéro CAS | 11103-57-4 |
| Formule moléculaire | C20H300 |
| Masse moléculaire | 286.46 |
| Numéro EINECS | 234-328-2 |
| Conditions de stockage | -20 ℃ |
| Solubilité | Tous les esters de rétinyle sont pratiquement insolubles dans l’eau, solubles ou partiellement solubles dans l’éthanol anhydre et miscibles avec les solvants organiques. La vitamine A et ses esters sont très sensibles aux effets de l’air, des oxydants, des acides, de la lumière et de la chaleur. Réaliser les essais et examens dès que possible, en évitant l’exposition à la lumière photochimique et à l’air, aux oxydants, aux catalyseurs oxydants (par exemple le cuivre, le fer), aux acides et à la chaleur ; utiliser des solutions fraîchement préparées. |
| Ingrédients cosmétiques et efficacité | Soin de la peau - Autre |
| InChI | InChI=1S/C20H300/c1-16(8-6-9-17(2)13-15-21)11-12-19-18(3)10-7-14-20(19,4)5/h6,8-9,11-13,21H,7,10,1 4-15H2,1-5H3/b9-6+,12-11+,16-8+,17-13+ |
| InChIKey | FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N |
| SMILES | C1(/C=C/C/C)=C/C=C/C/C)=C/CO)=C(C)CCCC1(C)C |
Application du produit
La vitamine A est une vitamine liposoluble qui exerce son activité biologique principalement par l’intermédiaire de son métabolite actif, l’acide rétinoïque. Les carotènes constituent un précurseur important de la vitamine A, le β-carotène possédant l’activité biologique la plus élevée. Cependant, l’efficacité avec laquelle l’intestin humain absorbe et utilise les carotènes n’est que d’environ un sixième de celle de la vitamine A elle-même.
La vitamine A est principalement stockée dans le foie, qui contient environ 90 % à 95 % des réserves totales de l’organisme ; une plus petite partie est stockée dans le tissu adipeux. En tant que nutriment essentiel impliqué dans divers processus métaboliques, la vitamine A joue un rôle crucial dans le maintien des fonctions physiologiques normales. Un apport alimentaire insuffisant en vitamine A, une consommation inadéquate de graisses alimentaires ou des troubles digestifs de longue durée peuvent entraîner une carence en vitamine A, susceptible de perturber divers processus physiologiques et de provoquer des problèmes de santé associés.
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