Gomme de guar CAS#9000-30-0 La gomme de guar est un polysaccharide de type galactomannane obtenu à partir des graines d’une plante légumineuse, de composition similaire à la gomme de caroube. L’une de ses caractéristiques les plus remarquables est sa capacité à s’hydrater rapidement dans l’eau froid
Description des produits : huile minérale CAS#8042-47-5 L’huile minérale est un distillat de pétrole hautement raffiné qui se présente sous la forme d’un liquide incolore à jaune pâle, de texture limpide et visqueuse et pratiquement inodore. Sa densité relative varie de 0,79 à 0,94 à 15,6 °C et sa p
Description des produits de l’huile minérale CAS#8042-47-5 L’huile minérale (CAS#8042-47-5) est un distillat de pétrole hautement raffiné, se présentant sous la forme d’un liquide clair et visqueux, allant de l’incolore au jaune pâle. Elle est essentiellement inodore et présente une densité relative
Sorbitol CAS#50-70-4 Le sorbitol est une poudre cristalline blanche, inodore, au goût sucré et aux propriétés hygroscopiques. Il est hautement soluble dans l'eau (235 g/100 g d'eau à 25 °C), ainsi que dans la glycérine et le propylène glycol. Il est légèrement soluble dans le méthanol, l'éthanol, l'
PROTÉASE CAS#9001-92-7 Les protéases sont des enzymes qui dégradent les protéines par hydrolyse des liaisons peptidiques. Elles sont largement utilisées dans des industries telles que les détergents, la bioremédiation, les produits pharmaceutiques et la transformation des aliments. Les protéases son
Monohydrate de lactose CAS#64044-51-5 Le lactose monohydraté (CAS# 64044-51-5) est une forme cristallisée et hautement raffinée du sucre du lait. Chimiquement, il s'agit d'un disaccharide composé d'une unité de glucose et d'une unité de galactose. Cet ingrédient est utilisé dans un large éventail d'
L(+)-Glutamate monosodique monohydraté CAS#6106-04-3 Le L-glutamate monosodique monohydraté se présente sous forme de cristaux prismatiques incolores à blancs ou de poudre cristalline, et peut également être décrit comme une poudre blanche à blanc grisâtre. Il est hautement soluble dans l'eau, avec
Acide fumarique CAS#110-17-8 L'acide fumarique est un matériau granulaire blanc et inodore ou une poudre cristalline. Il est soluble dans l'alcool, légèrement soluble dans l'eau et l'éther, et seulement très peu soluble dans le chloroforme. Il est couramment utilisé comme alternative à l'acide tartr
Détails du produit L'apport en fructose a considérablement augmenté au cours des dernières décennies et a été associé à la prévalence croissante des troubles métaboliques. Le fructose est un monosaccharide naturellement présent dans les fruits. Dans les régimes alimentaires occidentaux, les principa
Détails du produit Le saccharose est un sucre naturellement présent, dérivé de sources telles que la canne à sucre (Saccharum officinarum L., famille des Graminées), la betterave sucrière (Beta vulgaris L., famille des Chénopodiacées) et d'autres origines végétales. Il ne contient aucune substance a
Détails du produit Le pentasodium diéthylènetriaminepentaacétate est également connu sous le nom de pentoxyde de pentasodium, sel de pentasodium diéthylènetriaminepentaacétate, et d'autres noms similaires. Il se présente généralement sous forme de cristaux blancs ou de poudre, et peut également appa
Aperçu du produit L'alpha-amylase est une enzyme fonctionnelle qui cible et hydrolyse les liaisons alpha-glycosidiques dans les grands polysaccharides liés en alpha, tels que l'amidon et le glycogène. Avec une petite structure moléculaire et une stabilité exceptionnelle, elle offre une forte résista
Gomme de guar CAS#9000-30-0 La gomme de guar est un polysaccharide de type galactomannane obtenu à partir des graines d’une plante légumineuse, de composition similaire à la gomme de caroube. L’une de ses caractéristiques les plus remarquables est sa capacité à s’hydrater rapidement dans l’eau froid
Description des produits : huile minérale CAS#8042-47-5 L’huile minérale est un distillat de pétrole hautement raffiné qui se présente sous la forme d’un liquide incolore à jaune pâle, de texture limpide et visqueuse et pratiquement inodore. Sa densité relative varie de 0,79 à 0,94 à 15,6 °C et sa p
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Sorbitol CAS#50-70-4 Le sorbitol est une poudre cristalline blanche, inodore, au goût sucré et aux propriétés hygroscopiques. Il est hautement soluble dans l'eau (235 g/100 g d'eau à 25 °C), ainsi que dans la glycérine et le propylène glycol. Il est légèrement soluble dans le méthanol, l'éthanol, l'
PROTÉASE CAS#9001-92-7 Les protéases sont des enzymes qui dégradent les protéines par hydrolyse des liaisons peptidiques. Elles sont largement utilisées dans des industries telles que les détergents, la bioremédiation, les produits pharmaceutiques et la transformation des aliments. Les protéases son
Monohydrate de lactose CAS#64044-51-5 Le lactose monohydraté (CAS# 64044-51-5) est une forme cristallisée et hautement raffinée du sucre du lait. Chimiquement, il s'agit d'un disaccharide composé d'une unité de glucose et d'une unité de galactose. Cet ingrédient est utilisé dans un large éventail d'
L(+)-Glutamate monosodique monohydraté CAS#6106-04-3 Le L-glutamate monosodique monohydraté se présente sous forme de cristaux prismatiques incolores à blancs ou de poudre cristalline, et peut également être décrit comme une poudre blanche à blanc grisâtre. Il est hautement soluble dans l'eau, avec
Acide fumarique CAS#110-17-8 L'acide fumarique est un matériau granulaire blanc et inodore ou une poudre cristalline. Il est soluble dans l'alcool, légèrement soluble dans l'eau et l'éther, et seulement très peu soluble dans le chloroforme. Il est couramment utilisé comme alternative à l'acide tartr
Détails du produit L'apport en fructose a considérablement augmenté au cours des dernières décennies et a été associé à la prévalence croissante des troubles métaboliques. Le fructose est un monosaccharide naturellement présent dans les fruits. Dans les régimes alimentaires occidentaux, les principa
Détails du produit Le saccharose est un sucre naturellement présent, dérivé de sources telles que la canne à sucre (Saccharum officinarum L., famille des Graminées), la betterave sucrière (Beta vulgaris L., famille des Chénopodiacées) et d'autres origines végétales. Il ne contient aucune substance a
Détails du produit Le pentasodium diéthylènetriaminepentaacétate est également connu sous le nom de pentoxyde de pentasodium, sel de pentasodium diéthylènetriaminepentaacétate, et d'autres noms similaires. Il se présente généralement sous forme de cristaux blancs ou de poudre, et peut également appa
Aperçu du produit L'alpha-amylase est une enzyme fonctionnelle qui cible et hydrolyse les liaisons alpha-glycosidiques dans les grands polysaccharides liés en alpha, tels que l'amidon et le glycogène. Avec une petite structure moléculaire et une stabilité exceptionnelle, elle offre une forte résista
