Sorbitol CAS#50-70-4 Le sorbitol est une poudre cristalline blanche, inodore, au goût sucré et aux propriétés hygroscopiques. Il est hautement soluble dans l'eau (235 g/100 g d'eau à 25 °C), ainsi que dans la glycérine et le propylène glycol. Il est légèrement soluble dans le méthanol, l'éthanol, l'
PROTÉASE CAS#9001-92-7 Les protéases sont des enzymes qui dégradent les protéines par hydrolyse des liaisons peptidiques. Elles sont largement utilisées dans des industries telles que les détergents, la bioremédiation, les produits pharmaceutiques et la transformation des aliments. Les protéases son
Lactose monohydraté CAS#64044-51-5 Le lactose monohydraté (CAS# 64044-51-5) est une forme hautement purifiée et cristallisée du sucre du lait. C'est un disaccharide composé d'une molécule de glucose et d'une molécule de galactose. Il est largement utilisé dans les industries pharmaceutique, alimenta
L(+)-Glutamate monosodique monohydraté CAS#6106-04-3 Le L-glutamate monosodique monohydraté se présente sous forme de cristaux prismatiques incolores à blancs ou de poudre cristalline, et peut également être décrit comme une poudre blanche à blanc grisâtre. Il est hautement soluble dans l'eau, avec
Acide fumarique CAS#110-17-8 L'acide fumarique est un matériau granulaire blanc et inodore ou une poudre cristalline. Il est soluble dans l'alcool, légèrement soluble dans l'eau et l'éther, et seulement très peu soluble dans le chloroforme. Il est couramment utilisé comme alternative à l'acide tartr
Détails du produit L'apport en fructose a considérablement augmenté au cours des dernières décennies et a été associé à la prévalence croissante des troubles métaboliques. Le fructose est un monosaccharide naturellement présent dans les fruits. Dans les régimes alimentaires occidentaux, les principa
Détails du produit Le saccharose est un sucre naturellement présent, dérivé de sources telles que la canne à sucre (Saccharum officinarum L., famille des Graminées), la betterave sucrière (Beta vulgaris L., famille des Chénopodiacées) et d'autres origines végétales. Il ne contient aucune substance a
Détails du produit Le pentasodium diéthylènetriaminepentaacétate est également connu sous le nom de pentoxyde de pentasodium, sel de pentasodium diéthylènetriaminepentaacétate, et d'autres noms similaires. Il se présente généralement sous forme de cristaux blancs ou de poudre, et peut également appa
Aperçu du produit L'alpha-amylase est une enzyme fonctionnelle qui cible et hydrolyse les liaisons alpha-glycosidiques dans les grands polysaccharides liés en alpha, tels que l'amidon et le glycogène. Avec une petite structure moléculaire et une stabilité exceptionnelle, elle offre une forte résista
Aperçu du produit L'alpha-amylase est une enzyme fonctionnelle spécialisée dans l'hydrolyse des liaisons alpha-glycosidiques des grands polysaccharides liés en alpha, notamment l'amidon et le glycogène. Dotée d'un faible poids moléculaire et d'une stabilité remarquable, elle présente une forte résis
Sorbitol CAS#50-70-4 Le sorbitol est une poudre cristalline blanche, inodore, au goût sucré et aux propriétés hygroscopiques. Il est hautement soluble dans l'eau (235 g/100 g d'eau à 25 °C), ainsi que dans la glycérine et le propylène glycol. Il est légèrement soluble dans le méthanol, l'éthanol, l'
PROTÉASE CAS#9001-92-7 Les protéases sont des enzymes qui dégradent les protéines par hydrolyse des liaisons peptidiques. Elles sont largement utilisées dans des industries telles que les détergents, la bioremédiation, les produits pharmaceutiques et la transformation des aliments. Les protéases son
Lactose monohydraté CAS#64044-51-5 Le lactose monohydraté (CAS# 64044-51-5) est une forme hautement purifiée et cristallisée du sucre du lait. C'est un disaccharide composé d'une molécule de glucose et d'une molécule de galactose. Il est largement utilisé dans les industries pharmaceutique, alimenta
L(+)-Glutamate monosodique monohydraté CAS#6106-04-3 Le L-glutamate monosodique monohydraté se présente sous forme de cristaux prismatiques incolores à blancs ou de poudre cristalline, et peut également être décrit comme une poudre blanche à blanc grisâtre. Il est hautement soluble dans l'eau, avec
Acide fumarique CAS#110-17-8 L'acide fumarique est un matériau granulaire blanc et inodore ou une poudre cristalline. Il est soluble dans l'alcool, légèrement soluble dans l'eau et l'éther, et seulement très peu soluble dans le chloroforme. Il est couramment utilisé comme alternative à l'acide tartr
Détails du produit L'apport en fructose a considérablement augmenté au cours des dernières décennies et a été associé à la prévalence croissante des troubles métaboliques. Le fructose est un monosaccharide naturellement présent dans les fruits. Dans les régimes alimentaires occidentaux, les principa
Détails du produit Le saccharose est un sucre naturellement présent, dérivé de sources telles que la canne à sucre (Saccharum officinarum L., famille des Graminées), la betterave sucrière (Beta vulgaris L., famille des Chénopodiacées) et d'autres origines végétales. Il ne contient aucune substance a
Détails du produit Le pentasodium diéthylènetriaminepentaacétate est également connu sous le nom de pentoxyde de pentasodium, sel de pentasodium diéthylènetriaminepentaacétate, et d'autres noms similaires. Il se présente généralement sous forme de cristaux blancs ou de poudre, et peut également appa
Aperçu du produit L'alpha-amylase est une enzyme fonctionnelle qui cible et hydrolyse les liaisons alpha-glycosidiques dans les grands polysaccharides liés en alpha, tels que l'amidon et le glycogène. Avec une petite structure moléculaire et une stabilité exceptionnelle, elle offre une forte résista
Aperçu du produit L'alpha-amylase est une enzyme fonctionnelle spécialisée dans l'hydrolyse des liaisons alpha-glycosidiques des grands polysaccharides liés en alpha, notamment l'amidon et le glycogène. Dotée d'un faible poids moléculaire et d'une stabilité remarquable, elle présente une forte résis