La gomme de guar est un polysaccharide de type galactomannane obtenu à partir des graines d’une plante légumineuse, de composition similaire à la gomme de caroube. L’une de ses caractéristiques les plus remarquables est sa capacité à s’hydrater rapidement dans l’eau froide, produisant des solutions d’une viscosité exceptionnellement élevée.
Propriétés chimiques de la gomme guar
| Point de fusion | >220 °C (déc.) |
| alpha | D25 +53° (NaOH 1 N) |
| densité | 0,8-1,0 g/cm3 |
| indice de réfraction | 1.34 |
| FEMA | 2537 | GOMME DE GUAR (CYAMOPSIS TETRAGONOLOBUS (L.)) |
| température de stockage | Hygroscopique, congélateur à -20 °C, sous atmosphère inerte |
| solubilité | Il donne un mucilage de viscosité variable lorsqu’il est dissous dans l’eau, pratiquement insoluble dans l’éthanol (96 pour cent). |
| forme | Poudre fluide |
| couleur | Jaune-blanc |
| Odeur | Inodore |
| pH | 5,0-7,0 (25 °C, 1 % dans l’eau) |
| Merck | 13,4588 / 13,4587 |
| Stabilité : | Stable. Combustible. Un mélange d’air et de poudre finement divisée est potentiellement explosif. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| InChIKey | JEKDCIBJADJZSK-UHFFFAOYSA-L |
| SMILES | P(=O)(O[H])(OP(=O)([O-])OP(=O)([O-])O[H])OC([H])([H])C1([H])C([H])(C([H])([H])C([H])(N2C([H])=NC3=C(N([H])[H])N=C([H])N=C23)O1)O[H].[Na+].[Na+] |
| Système d'inventaire des substances de l'EPA | Gomme de guar (9000-30-0) |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | MG0185000 |
| Données sur les substances dangereuses | 9000-30-0 (Base de données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 chez le rat mâle, femelle (g/kg) : 7,35, 6,77 par voie orale (Graham) |
Utilisation du produit : gomme de guar CAS#9000-30-0
La gomme de guar a un large éventail d’applications dans de multiples industries. Dans l’industrie alimentaire, elle est couramment utilisée comme inhibiteur de cristaux de glace, stabilisant, agent de rétention d’eau, modificateur de texture et auxiliaire d’émulsification afin d’améliorer la qualité et la consistance des produits.
Dans l’industrie pétrolière et gazière, la gomme de guar sert d’agent épaississant clé dans les fluides de fracturation hydraulique, où elle contribue à augmenter la viscosité du fluide et à réduire les pertes de fluide pendant les opérations.
Profil de l'entreprise
Furuida (Jinan) Chemical Technology Co., Ltd., basée dans le Shandong, en Chine, est une entreprise chimique engagée dans la recherche et le développement, la fabrication, la vente et le service client à l’échelle mondiale. Centrée sur les matériaux chimiques avancés, l’entreprise adhère à trois valeurs fondamentales : l’honnêteté dans toutes les transactions, un contrôle qualité strict et le service considéré comme un partenariat à long terme. Plutôt que de simplement parler d’innovation, l’entreprise la met en pratique, et la qualité est examinée à chaque phase de la production. Cette approche a permis à Furuida d’atteindre de nouveaux marchés, d’améliorer ses processus de travail et de gagner la confiance des acheteurs.
Les réalisations de l’entreprise sont portées par une équipe compétente dotée d’une vaste expérience du commerce international et de l’assistance technique, soutenue par un réseau d’approvisionnement mondial bien établi qui allie fiabilité et livraison rapide. Le chiffre d’affaires annuel dépasse désormais 600 millions de RMB, et des relations durables ont été nouées avec plus de 5 000 clients industriels répartis en Asie, en Europe, en Afrique et en Océanie. Cette large couverture a généré une forte fidélité des clients et un respect considérable au sein du secteur.
L’offre de Furuida comprend des intermédiaires pharmaceutiques, des additifs alimentaires, des produits chimiques pour l’électroplating, des agents de traitement de l’eau, des auxiliaires de teinture, de nouveaux matériaux fonctionnels, des composés de titane, des sels métalliques, des catalyseurs et des tensioactifs. Ces produits servent des industries telles que la pharmacie, l’électronique, les revêtements, le caoutchouc et les plastiques, les produits chimiques de spécialité et le traitement de l’eau. Grâce à cette gamme diversifiée, Furuida fournit à ses clients du monde entier des produits fiables à des prix compétitifs et des solutions complètes clés en main qui s’adaptent à l’évolution des besoins du marché.
