Description des produits du chlorure de choline CAS#67-48-1
Le chlorure de choline a été développé en 1964 par l'Institut de technologie agricole du ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche du Japon et a été enregistré comme régulateur de croissance des plantes en 1987. Il a également été appelé vitamine B4. Les produits de chlorure de choline disponibles dans le commerce sont généralement classés en chlorure de choline sur support végétal et en formulations utilisant du noir de carbone blanc (dioxyde de silicium) comme support. La capacité de production de la Chine est d'environ 400 000 tonnes, soit plus de 50 % de la capacité de production mondiale.
Le chlorure de choline n'est pas identique à la choline elle-même ; il s'agit plutôt d'un sel composé du cation choline (CA⁺) et de l'anion chlorure (Cl⁻). La choline elle-même est une base organique constituée d'un cation choline (CA⁺) et d'un groupe hydroxyle (OH), et elle se trouve naturellement dans de nombreuses plantes. En termes simples, 1,15 g de chlorure de choline équivaut à 1 g de choline. Au Japon, le chlorure de choline a été enregistré pour être utilisé comme agent d'enracinement de la patate douce et agent de grossissement des tubercules, et il est largement utilisé dans la culture des plantes fruitières.
Propriétés chimiques du chlorure de choline
| Point de fusion | 302-305 °C (déc.) (litt.) |
| densité | 1,0238 (estimation approximative) |
| indice de réfraction | 1,5400 (estimation) |
| FEMA | 4500 | Chlorure de choline (inclut également la choline) |
| température de stockage | Conserver au sec, à température ambiante |
| solubilité | H2O : 1 M, limpide, incolore |
| forme | Cristaux adhérents |
| couleur | Blanc |
| Odeur | légère odeur de triméthylamine |
| pH | 5,0-7,5 (25℃, 1M dans H2O) |
| Solubilité dans l’eau | soluble |
| Sensible | Hygroscopique |
| λmax | λ : 260 nm Amax : 0,015 |
| λ : 280 nm Amax : 0,010 | |
| Numéro JECFA | 2003 |
| Merck | 142206 |
| BRN | 3563126 |
| Stabilité : | Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts et l’humidité. Conserver sous atmosphère sèche. |
| InChIKey | SGMZJAMFUVOLNK-UHFFFAOYSA-M |
| LogP | -3.7 |
| Référence de la base de données CAS | 67-48-1 (référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie NIST | Chlorure de choline (67-48-1) |
| Système d'inventaire des substances de l'EPA | Chlorure de choline (67-48-1) |
| Codes de danger | Xi |
| Phrases de risque | 36/37/38 |
| Phrases de sécurité | 26-36 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | KH2975000 |
| F | 46090 |
| TSCA | Oui |
| Données sur les substances dangereuses | 67-48-1 (données sur les substances dangereuses) DL50 chez le rat (g/kg) : 0,400 i.p. ; 6,64 par voie orale (Hartung, Cornish) |
| Toxicité |
Application du chlorure de choline (CAS n° 67-48-1) en tant que produit
Le chlorure de choline est utilisé comme additif nutritionnel et comme promoteur de la photosynthèse des plantes, ce qui peut contribuer à augmenter les rendements des cultures. Il est appliqué à un large éventail de cultures, notamment le maïs, la canne à sucre, la patate douce, la pomme de terre, le radis, l’oignon, le coton, le tabac, les légumes, le raisin et la mangue.
Le chlorure de choline est également utilisé dans le traitement de la stéatose hépatique et de la cirrhose. En nutrition animale, il sert d’additif alimentaire pour la volaille, le bétail et les poissons, contribuant à stimuler l’activité ovarienne, à augmenter la production d’œufs, à améliorer la production de porcelets et à favoriser la prise de poids chez la volaille, le bétail et les poissons.
En tant que sel chlorhydrate de choline, le chlorure de choline est un complément nutritionnel et un agent lipotrope efficace. Il soutient le métabolisme des graisses et aide à prévenir l’accumulation de graisses dans le foie. En tant que produit vitaminique, il est largement utilisé dans les produits pharmaceutiques, les produits de santé et les formulations d’aliments nutritionnels. Le chlorure de choline est également apprécié des utilisateurs nationaux comme additif alimentaire en raison de sa teneur élevée en choline (85 %) et de son coût relativement faible.
