Description des produits
L'érythritol est un édulcorant de masse sans calorie, au goût agréable, bien adapté à diverses applications alimentaires et de boissons sans sucre et à faible teneur en calories. Présent naturellement dans les fruits et de nombreuses autres sources alimentaires, il fait depuis longtemps partie de l'alimentation humaine. Il présente une excellente tolérance digestive et ne déclenche aucune réaction glycémique, ce qui en fait un choix approprié pour les personnes vivant avec le diabète. De plus, il ne favorise pas les caries dentaires.
Propriétés chimiques des produits
| Point de fusion | 118-120 °C (litt.) |
| Point d'ébullition | 329-331 °C (litt.) |
| densité | 1,451 g/cm3 |
| indice de réfraction | 1,4502 (estimation) |
| FEMA | 4819 | ?ÉRYTHRITOL |
| Fp | 329-331 °C |
| Température de stockage | -20°C |
| Solubilité | H2O : 0,1 g/mL, clair à presque clair, incolore |
| forme | Poudre cristalline ou cristaux |
| pka | 13,9 (à 25 °C) |
| couleur | Blanc |
| Odeur | à 100,00 % ?. inodore |
| Solubilité dans l'eau | soluble |
| Merck | 14,3675 |
| BRN | 1719753 |
| Stabilité : | Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| InChIKey | UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N |
| LogP | -2,996 (est.) |
| Référence de la base de données CAS | 149-32-6 (référence de la base de données CAS) |
| Référence chimique NIST | 2(r),3(s)-1,2,3,4-butanetétrol (149-32-6) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Érythrol (149-32-6) |
| Codes de danger | Xi |
| Mentions de risque | 36/37/38 |
| Mentions de sécurité | 26-36 |
| WGK Allemagne | 3 |
| RTECS | KF2000000 |
| F | 3-10 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 29054910 |
| Données sur les substances dangereuses | 149-32-6 (données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 chez les rats mâles et femelles (g/kg) : 6,6 et 9,6 par voie i.v. ; >16 et >16 par voie s.c. ; 13,1 et 13,5 par voie orale (Munro) |
Application des produits
L'érythritol est un édulcorant de la classe des polyols produit par fermentation du glucose. La matière première riche en glucose est obtenue par hydrolyse enzymatique de l'amidon. Offrant 60 à 70 % du pouvoir sucrant du saccharose, il présente une stabilité thermique et acide exceptionnelle, une tolérance gastro-intestinale supérieure et une faible valeur calorique de seulement 0,2 kcal/g. Distinctif parmi les polyols, il est produit par des voies de fermentation. En tant qu'édulcorant de remplacement du sucre de qualité supérieure, il est largement utilisé dans la confiserie, les boissons et une large gamme de produits alimentaires sucrés.
Profil de l'entreprise
Furuida (Jinan) Chemical Technology Co., Ltd., dont le siège social est situé dans le Shandong, en Chine, est une entreprise moderne de chimie fine qui intègre la R&D, la production, la vente et les services mondiaux dans un cadre opérationnel cohérent. Fortement engagée dans les matériaux chimiques avancés, l'entreprise est animée par les principes d'intégrité, de leadership en matière de qualité et de distinction dans les services. Grâce à une avancée technologique incessante et à une assurance qualité rigoureuse, Furuida trace une voie marquée par la portée mondiale, l'excellence opérationnelle et la crédibilité de sa marque.
L'entreprise s'appuie sur une équipe expérimentée dotée de vastes compétences en commerce international et en support technique, ancrée dans un réseau mondial d'approvisionnement mature qui garantit flexibilité et fiabilité. Avec un chiffre d'affaires annuel dépassant 600 millions de RMB, Furuida entretient des partenariats collaboratifs avec plus de 5 000 clients industriels à travers l'Asie, l'Europe, l'Afrique et l'Océanie. Cette empreinte mondiale substantielle a favorisé des relations commerciales durables et a valu à l'entreprise une position estimée au sein de l'industrie chimique.
La large gamme de produits de l'entreprise comprend des intermédiaires pharmaceutiques, des additifs alimentaires, des produits chimiques de galvanoplastie, des agents de traitement de l'eau, des auxiliaires de teinture, de nouveaux matériaux fonctionnels, des composés de titane, des sels métalliques, des catalyseurs et des tensioactifs. Ces produits trouvent de nombreuses applications dans les produits pharmaceutiques, l'électronique, les revêtements, le caoutchouc et les plastiques, les produits chimiques spécialisés et le traitement de l'eau. En tirant parti de ce portefeuille diversifié, Furuida fournit systématiquement des produits chimiques stables et performants ainsi que des solutions intégrées clés en main, permettant aux clients du monde entier de relever des défis industriels complexes avec confiance et efficacité.
